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材料
4 q- l( v4 H" `9 G公仔箱論壇乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 `0 \* R5 W8 }
8 R3 g+ R3 R. b% }/ B3 @6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb, ?# t8 X5 V! N! c. E2 e
砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
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' n& {1 f2 Y" I8 Q) s0 j4 N1 D+ P做法公仔箱論壇$ m7 A$ u- u" s* Q! e
1.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。
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2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
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: u1 ^9 F+ u' ^& F/ F$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。os.tvboxnow.com) d+ d* h/ P1 x0 X1 y
3 v: I: @/ i% [, G9 Q) t. M9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' K% E4 B- J* e+ c; h& v# r3 H
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5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 U6 [1 V3 j$ f" p
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羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, `" a* G1 x& m, ?, ~& Y
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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