用料: os.tvboxnow.com3 H% b, ], {/ P
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黄油 90克
+ q3 u f' M% Q6 o# N, G# e# ~: w奶粉 90克 公仔箱論壇8 ~ s/ e- k* S
白糖 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J. B# n& C+ H& ^8 v
泡打粉 1茶匙 （约5克） ( B4 n4 i: y. }+ c6 _. o1 `7 K
鸡蛋 1只
6 c1 d, |, Y" B. |杏仁粉 2茶匙 （约10克） tvb now,tvbnow,bttvb4 h" j: U8 W0 o
面粉 250克 ( J. j' q" k1 q1 S/ R$ X w% [
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
9 f W, M8 b( E8 n9 J& \os.tvboxnow.com蓝梅或其他果酱 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R+ R* `: D/ X+ v0 D8 o. t4 @
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做法:
( ?2 x6 q0 Z2 R4 L公仔箱論壇
) [6 q U) }' D o& ?* ktvb now,tvbnow,bttvb1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
; W: o2 b2 K( h9 r2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
$ C1 X) b$ J5 g" ]3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 os.tvboxnow.com3 W* e' T0 g; ^
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 / ~; Z9 J9 v9 A2 p
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 os.tvboxnow.com' }# r# D+ Q$ L6 z' z
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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