科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
4 o* D; @+ E0 F3 uos.tvboxnow.com 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
# H* [" L( f, s4 o; O/ t9 F! G9 J+ ios.tvboxnow.com 乙类蔬菜
/ P# e3 u, Y1 Y/ C5 G4 X9 t 营养次于甲等，通常又分3种。公仔箱論壇# R, w$ {8 g+ d+ c h" E5 n
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
9 y$ h( x# {% k: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；
* X( J8 v- ?( _' ^$ }公仔箱論壇 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
, S; b/ E3 y% b: Gtvb now,tvbnow,bttvb 丙类蔬菜公仔箱論壇& j/ r' J2 D0 x+ i- `8 ^: G, A. X6 e8 s
含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。) ~% ]" h5 @) _9 L
丁类蔬菜公仔箱論壇- X' M( o3 R8 b2 ]& F6 Q
含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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