科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
- ^+ Q \6 L5 e% D; V- C& n, x 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
+ z0 O5 I. i7 p9 k) B# e4 |) b公仔箱論壇 乙类蔬菜os.tvboxnow.com" `9 C* s+ H Z/ U7 @+ D# `5 t
营养次于甲等，通常又分3种。! k- S* ] V; x' g/ v' g
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
7 k- Y+ F- s% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；
|: E8 l# z& Q- O' F 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。, K1 i9 q/ c& D4 E% y& |
丙类蔬菜
' Q5 ?6 j* e3 r0 C% z1 _! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
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含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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