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% n: k' e' e7 F3 B5 ntvb now,tvbnow,bttvb材料
5 d! C. H b0 s* h" H免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙os.tvboxnow.com3 E. F$ u$ s! u" C. y( \! l
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做法os.tvboxnow.com( ^' q, x- U4 G/ M) b
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。公仔箱論壇+ C! P: x9 b: U' _
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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6 p v P7 W1 A: W8 g3 E+ r. [6 vos.tvboxnow.com3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。4 l& K o) H; H: g' v' I, j; K# B* U& I
; `* a# k8 J" ]! [) Gos.tvboxnow.com4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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