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[食肆地點] 沒有賭桌的五星獨有雞尾酒陪醉

世界盃完結,男人們首先不是避免 Jetlag,而是安撫一眾不好足球而夜夜獨守空闈的女人,在她們快鬱悶成疾之前,男人應像 Lukas Podolski以秀麗右腳攻入阿根廷龍門,乘女人還防備之際,速速直闖澳門最新五星級精品酒店,以區區二千多元就能表示你心中還有她!
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澳門酒店比超級市場多,早於二十五年前已落腳馬交的文華東方,舊址已改名,新店則於兩星期前開幕。說真,要說豪華說五星級,全澳閒閒哋有十間八間,價錢不菲仍大把人爭入住,只因賭場近在咫尺,一晚五千元的房費,不到十秒可回本,如果幸運的話。不過,文華東方卻反行其道,以「澳門半島唯一不設娛樂場的五星級酒店」做賣點,不用穿過煙雲密佈的賭場才入到酒店大堂,見不到財大氣粗的標準賭客,在今天有此兩項優點,猶未被阿蘇介紹過的食肆般珍貴,當然,若仍想測試幸運之神有沒有眷顧閣下的話,可從酒店秘道通往旁邊的美高梅娛樂場,只需三分鐘。新酒店屬精品型,只有 213間房,高床軟枕之餘,全部可飽覽氹仔、南灣湖、澳門塔和觀音像,更能遠眺大陸南海岸線的山巒,逢十月國慶可以 16:9觀景看煙花,端陽佳節也不用踏出冷氣房已可觀賞龍舟競渡,食景已飽了一半! 9 }- G+ P" Q# q# \  y& a" _, u% F

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■低角度看,泳池有 Infinity Pool的效果。公仔箱論壇7 z1 K- i' Y% ]: f7 T/ R: Z

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流沙包入侵英式下午茶" s1 R+ G! Y# X3 R' O+ o/ t
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) V% v9 C) W/ S( f; q) M' L* A公仔箱論壇肚子的另一半,應用美食填滿!可惜是,酒店只有餐廳、酒吧、大堂餐廳和蛋糕店各一,未能配合澳門食通天的雅號,不過,若然在大暑天到訪,我打死都不會外出跟人逼,兩日一夜留守亦無不可。如我,抵達酒店剛好三時,夠鐘 Check-in,洗個臉後可往大堂嘆個下午茶。下午茶有傳統英式和富澳門特色兩選擇,後者仍保留甜品和蛋糕,再加上葡撻、流沙包、炸雲吞、叉燒包和菜肉餃,以供不愛吃三文治者享用,有點兒創意。吃後,不怕陽光者可往四樓泳池,不大,但視覺上似 Infinity Pool,好像游往氹仔大橋的感覺;愛惜皮膚者,當然往水療中心磨磨砂按按摩,足以消除過去的世界盃中積聚下來的心理和生理性疲倦。
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! {0 z/ u/ {- |年輕總廚 一肉兩味
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■總廚 Dirk(右)最愛和人客傾偈。  S: A& l5 `" c
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晚上,二樓餐廳御苑是唯一選擇,正因只此一家,竟有圓桌供起筷之用,也有壽司吧看着保羅的朋友在刀縫間掙扎,在日本公司的設計下,室內由中國行金木水火土配以葡式雕花而成,再加上一百八十度無敵景觀,夏日時分,下午七時可兼享日落之美。餐廳主腦由來自德國南部黑森林的 Dirk Haltenhof負責,樣子成熟卻只有三十二歲,七十多歲的祖父仍在有一百四十年歷史的家族餐廳工作,可說來自煮飯世家,擅長歐洲菜式,愛一肉二用,如吃羊膝的同時有羊柳,吃薄片吞拿魚時有吞拿魚他他等。但是,只有他一人絕不足夠,他的拍檔還有從著名中菜廳撬過來的林連有、馬來西亞來的 Gary和曾於法國藍帶烹飪藝術學院的甜品廚師 Tony,各司其職,炮製中、法、意和日式菜,水準如何,應該在文華東方的規範式標準水平之內,稍欠驚喜;相反,旁邊的酒吧卻有專人為你 Tailor-made一杯獨有的 Cocktails,如配合你衣服顏色、性格,甚至從日落到漫天星光,也可調校不同飲品,有一點驚喜。 tvb now,tvbnow,bttvb' Y! B% @+ A7 ?8 m# u0 g
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■扒銀鱈魚伴甘筍蘑菇馬鈴薯, 178澳門幣
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開張優惠:日期:即日至 9月 30日
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包括:一晚住宿、水療中心蒸氣浴及桑拿設施、碼頭接送,如連續兩晚入住,可獲一晚免費住宿或換取價值 388澳門幣的餐廳及水療中心禮券。
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■在酒吧,喝一杯與自己件衫相襯的雞尾酒,何其有型!
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