夏天，當然食瓜類最好啦!!
7 R1 ?: m5 X! z- E! a# v. @7 b6 H. [os.tvboxnow.com所以今晚決定整 ”豬肉碎釀節瓜” （即係節瓜甫）tvb now,tvbnow,bttvb7 R% ]( q& j s5 ^
大家有興趣一齊整啦！！os.tvboxnow.com$ r: b. X% q7 h, H g9 v3 v9 r
最好交流下心得2 h5 ^) \2 ]1 [% l4 ] t
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% I" i% Y' B d% r, s材料：免治豬肉、節瓜、調味料、蠔油+生粉水
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( Y t1 Y+ x6 J; _! b製法：0 l/ z9 k3 K, K: S! Z
[1] 免治豬肉用油、鹽、糖、老抽、紹興酒、生粉醃；0 p9 R/ j" |0 R- u5 _. I
[2] 節瓜刨皮挖空，免治豬肉釀入節瓜環中；tvb now,tvbnow,bttvb# t& i! S& D1 p4 m5 C. W' t3 N6 s
[3] 蒸~
" m' F' W9 G' J' s[4] 適量蠔油加生粉水煮開成芡汁淋面即成~ |
發表於 2007-6-11 04:43 PM
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發表於 2007-6-11 09:35 PM
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