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) M& n7 i; Y" ^材料0 r B4 r, ^+ n, }( N% F: v; M
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克os.tvboxnow.com( I5 }" q# w7 o& f* j! N: K) R
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做法
% [$ r( E2 T. t3 Z5 ?4 K" t! H1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb& P# C) z" U* A" ^" E/ l# Z
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。 S+ Z m2 s5 s: ^3 v
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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. m; v# I0 c! s4 P. Y1 w, ?公仔箱論壇5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-7-8 06:48 AM
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