原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐tvb now,tvbnow,bttvb" `1 d3 V0 @" s: H& `, Z
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做法：
2 l- W& }1 y2 T6 r' ^5 R' z& B公仔箱論壇1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用
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1 G. e9 ?6 r5 R2 Y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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% ^, c1 R2 h2 n6 e4 X8 O" b1 w3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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2 e% p; a$ s" x$ j6 u. j7 V& K4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果tvb now,tvbnow,bttvb% }8 V) T1 N& j u
$ N+ t2 j' L( ~( b5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘; M4 w$ i% o7 S' T" ~( Q" P O+ I
( y: {7 c" U6 a% M* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& B; b' e% I' F& \
! P" g) @" f% r: {# |os.tvboxnow.com7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！