來到新加坡，不忘逛街市體驗星洲師奶買餸之地。來到有半世紀歷史、位於新加坡成保路 30號的中峇魯市場，起初以為是髒亂的傳統街市，但兩年前經改建，攤位整齊乾淨，滙集星馬印各地食材，一樓賣蔬菜，一袋袋掛起來，選中即取；還有肉類和服裝；二樓是熟食中心，有點似本港的大型市政街市，但地方大好幾十倍，行累了，街市中央還有個小花園供人們坐低唞唞，超爽！公仔箱論壇& _1 j/ X: h* W% }
; y9 C9 F8 l$ H# A! m/ y5 r/ f公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# L; |6 q/ X4 H4 d
■在雜貨店內找到星洲醬油三寶：薄餅甜醬、黑甜醬、雞飯豉油。tvb now,tvbnow,bttvb( N! e4 r6 Y. b: l
（左）薄餅甜醬專門用來蘸薄餅，類似我們吃北京填鴨的醬。（中）黑甜醬用來炒粉炒麪炒貴刁不可缺。（右）高級黑醬油即是我們吃海南雞飯時用的黑豉油。 $ q, l+ Q5 }* I7 }' r! I A2 B0 M
- V0 p$ {2 c5 ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: g. _! A: X Z) q4 ^7 v. O
■芽菜特別肥美，老闆叫我用紅酒加瘦肉煲芽菜湯，真的要試試。
2 S T" S0 k& jtvb now,tvbnow,bttvb
5 t# s* ~4 W4 T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w, ^( P* \: b% e& ?% w公仔箱論壇■在香港很少見這種珍珠豆，質感似花生，當地人加紅蘿蔔及粟米一起煲湯，有降脂作用。tvb now,tvbnow,bttvb! k% A" g- i) l5 J0 G0 G4 h
3 C4 m4 x1 J4 v8 O$ q$ T" ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! w* R" z- E5 ]0 Y1 S: b
中峇魯市場
' I2 l! R7 I7 i6 Q9 o. l7 c
. w8 L9 W5 @3 v/ s- l0 o; Dtvb now,tvbnow,bttvb
. Q# v# L0 O" a7 p公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 x% F! F) R" X) T1 M6 l
, j9 m" K; `$ c; Q3 X+ N) E$ n: I5 Stvb now,tvbnow,bttvb■菜檔又大又整齊，蔬菜會用膠袋包好掛起，方便選購。 |
發表於 2010-7-3 06:44 AM
| 