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材料
4 ]$ t9 [ G2 v5 l* k: Y法國青口 300克、乾葱 2粒（切絲）、煙肉 30克（切粒）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、忌廉 30毫升、法式芥辣 30克、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙
& T# X. w; h% h1 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 o' g' @. ?9 q
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2 w& h$ `# a) ~# d# J. b1 k2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法2 i! Y" Q, E3 B9 D5 r5 h
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，炒香乾葱至軟身後，加蒜片後灒白酒，再下青口加蓋焗 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 L g! T* I7 x
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2.待青口開口後，下煙肉黑胡椒碎、鹽、忌廉、法式芥辣及牛油拌勻至牛油溶化後即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k6 J. o5 V# s* e
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( w: ?- Q& L) ]* p* }# o( `揀青口時可用力合上青口殼，如見到有氣泡出現，即表示青口仍有生命。 " {& g9 [3 I9 Y6 R
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發表於 2010-7-2 10:42 AM
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