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米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙" g1 t. B' m: ^; ?; Y' v# s+ X- Q
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) V: R) D% Q, F- g6 `6 \1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。公仔箱論壇3 |+ k3 o6 Z- F9 [" b
6 {. [ O, d4 e5 B5 E# k; r: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。
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6 d" g1 F, h& H公仔箱論壇米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。( G1 c+ [: a6 A1 F
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發表於 2010-7-1 06:49 AM
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發表於 2010-7-1 07:59 AM
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