當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
) L. F5 N* ~: h$ ~5 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n$ I9 g2 ?! G, ~* k3 m/ r0 p n
若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
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3 M3 Z( H$ [) x( aos.tvboxnow.com身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 Q9 E. B) a
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$ a: Y& G5 \" O D) s, L, `0 gos.tvboxnow.com血清素 (Serotonin)
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, N7 U/ [+ P4 I2 w8 G5 hos.tvboxnow.com○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
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去甲腎上腺素 (Noradrenaline)tvb now,tvbnow,bttvb& h( @7 o3 M- d. b
! d# w. M! s6 W, U. W% G v# Pos.tvboxnow.com○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。tvb now,tvbnow,bttvb3 c6 p. K9 @) g z: c
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食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
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$ _7 C0 {# h; v* _ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。
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5 ?5 a% G4 j9 W8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。
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○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 os.tvboxnow.com* C- h2 \! |, `& @$ D
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當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒? os.tvboxnow.com9 G- K X+ T) S$ N2 C
# n; I# D% k( H$ y/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( d1 ~0 |, V: I' r, T& a* A/ S
○選擇…脫脂奶燕麥片！
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- Z2 f/ j$ [ N8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 os.tvboxnow.com) e) h& B9 Q7 F- g
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" ]) u; v0 E9 F- |: _* n( g5 c7 o高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! u$ p2 `% @: J7 u$ @3 g
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" l' A5 f+ \1 e; p' g4 l* utvb now,tvbnow,bttvb○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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- S7 m3 u. r6 v" S" p9 d6 a一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，公仔箱論壇# v; o$ o0 h2 z$ P0 p1 {% I
遲遲也不能令情緒得到改善。
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/ H7 g$ R- ~* o! B) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" |, Y# P: }: m, F$ I5 \- P1 e
相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。9 x% u% K" h( w# s4 b4 V
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○其他有效提高情緒的食物: 7 T9 F* y6 j3 y3 H7 w1 z' s
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: Q1 M7 V/ x) g" E公仔箱論壇火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb6 K$ q+ p1 q' Y# A0 @& s
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。公仔箱論壇( j( A: [, V7 V+ T3 h
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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