【材 料】 & R) F8 ?3 v7 U2 u% h
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A.全蛋 3顆
; ?5 X0 s$ O3 M- ?蛋黃 4顆
4 ^9 [/ u0 L, R1 b2 x0 Ltvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶 225公克
5 h& V# t+ j% }$ o. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 60公克
& R( H; D- {# k' Ftvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油 225公克 os.tvboxnow.com) G- [9 s/ Y7 h2 a. j B
罐裝水蜜桃汁 70公克 & u& K4 R5 I! o4 ^$ k( D9 {" M
橙酒 少許 5 R* y+ j7 q. H
D.罐裝水蜜桃片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ P" |% d+ J1 ?
薄荷葉 適量
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7 ]; s: W- O4 b7 z公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb' J/ N; I4 I0 v5 A8 h
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1.所有材料A拌勻備用。 os.tvboxnow.com8 S7 K* k% G0 d" p( Z. V% i
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, i& s. U% X1 los.tvboxnow.com2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。 os.tvboxnow.com9 ^8 j9 p" B: C1 f; C' C
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3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。 2 _1 I' Y+ Q( Z
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發表於 2010-6-23 12:02 PM
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