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[中式食譜] 新疆雞肉串

【材  料】
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% N( z3 m1 i2 H' B) ^4 r雞柳 120公克 os.tvboxnow.com/ a/ M# w% I4 A/ m
鹽 1小匙
8 N/ t1 M( e7 i+ D8 L  i& f蛋 1/4顆
% M1 z- y2 Q( f+ Q8 Ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 i. P; P9 n* e- w
竹籤 6支 os.tvboxnow.com  b9 ?1 H2 z5 r+ J
木炭 適量 : |+ i* _9 d: T- [
孜然 1大匙 os.tvboxnow.com9 O" n4 A9 J$ i4 J

$ W5 e% C. `8 r4 `# s5 e' s# B- ytvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.將雞柳洗淨後加入鹽、蛋、太白粉一起醃製20分鐘備用。
6 H  M# X. x$ w" r+ V! n6 N: W公仔箱論壇2.將已醃製好的雞柳串於竹籤上,再置放於炭火上,一邊翻轉一邊燒烤大約5分鐘,燒烤的途中再加入適量的孜然即可 。
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