材料：
& W6 ?, \" F" ^" wtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊) _: @6 ~ w/ c# J* a- {
洋蔥 1個切條
, L, d' |# j0 q2 q番茄 1個切角$ Y: x+ a G" s
蒜茸 1大匙 | 調味料：
2 b2 ?' v% c( S! @! ?! x1 S/ ~' ytvb now,tvbnow,bttvb水1大匙
2 j. ]* ^) |/ J4 m$ V& Y J生抽1大匙 & B8 v! g) t% @' f: x) ?& W
麻油1小匙
) j& b# @$ X6 ]1 O: A糖1小匙
$ `/ I; _. ]0 o3 `$ d) d: J/ T2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉1小匙 os.tvboxnow.com" G* Z0 }* @- c3 Q
生粉1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( i; D* }6 C. N% l9 ]
| 芡汁用： os.tvboxnow.com. `- v" U! s0 w' V5 e6 N
水2大匙
0 o( B. ?" \1 W3 l) R浙醋2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb u( F1 y" T) `$ O$ W" y8 Y- r. D
茄汁2大匙 os.tvboxnow.com8 E& W' b1 _2 |$ v6 d: M7 Z. O& P
糖2大匙 公仔箱論壇2 T/ |4 m; G" o: m; f% n0 S( c; ^
鹽1小匙
' z% }* u) I2 V) p" ~. fos.tvboxnow.com生粉1小匙
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做法：
% r! H7 t2 i1 L+ m6 X2 Y! otvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。公仔箱論壇2 u+ f5 \, I* ?% W7 v' _
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。, V6 L& e, @5 }. {1 _; ~2 }9 o
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
6 {4 W% E5 u. V1 {! U公仔箱論壇4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb& J; w) H0 l/ n: L
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
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發表於 2010-6-22 06:03 PM
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