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[中式食譜] 中式牛仔骨

中式牛仔骨
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材料:
& W6 ?, \" F" ^" wtvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨 500克切中塊) _: @6 ~  w/ c# J* a- {
洋蔥 1個切條
, L, d' |# j0 q2 q番茄 1個切角$ Y: x+ a  G" s
蒜茸 1大匙

調味料:


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水1大匙


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生抽1大匙

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麻油1小匙


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糖1小匙


$ `/ I; _. ]0 o3 `$ d) d: J/ T2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

梳打粉1小匙

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生粉1大匙

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芡汁用:

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水2大匙


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浙醋2大匙

tvb now,tvbnow,bttvb  u( F1 y" T) `$ O$ W" y8 Y- r. D

茄汁2大匙

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糖2大匙

公仔箱論壇2 T/ |4 m; G" o: m; f% n0 S( c; ^

鹽1小匙


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生粉1小匙


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做法:
% r! H7 t2 i1 L+ m6 X2 Y! otvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨,加醃料,醃約三十分鐘。公仔箱論壇2 u+ f5 \, I* ?% W7 v' _
2. 加4大匙油,中火,煎牛仔骨至兩面呈金黃色,起鑊。, V6 L& e, @5 }. {1 _; ~2 }9 o
3. 餘油,爆香洋蔥、番茄、蒜茸
6 {4 W% E5 u. V1 {! U公仔箱論壇4. 加入芡汁,炒勻,煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb& J; w) H0 l/ n: L
5. 加入牛仔骨,稍炒,收汁,即成。
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