材料：# z4 [- L# ?; r4 B' f6 I
a. 牛尾約一磅
' U+ \ L+ f0 K/ A7 o% h: c' Q* @b. 洋蔥1個
8 [7 q# `6 k* s7 ~+ Z# _c. 甘荀1個
) D% S, S: q7 r& m6 @* W: Vtvb now,tvbnow,bttvbd. 紅酒約100ml公仔箱論壇3 }# `+ {* ]: n4 @3 A" S# D$ d
e. 清雞湯150ml' T; \0 m" y9 K
f. 水500mltvb now,tvbnow,bttvb7 [* u3 N; V* U3 B$ y! D5 m; H- b9 H k
g. 牛油1湯匙
, r6 f& p+ l" K; H7 ~1 Q( gos.tvboxnow.comh. 糖2茶匙
" W; P* N1 z3 [3 G1 E4 @1 I Vi. 鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 I, U( o" T+ B% Y
j. 茄膏2湯匙
3 |, F% y/ J5 k* B7 ~3 Q
# I' e& S5 K1 K# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; ]9 r3 s5 G1 Y4 c; \- ?1 Y" ^
做法：, e, d2 l% C) N
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
* a+ [7 w# a; E- n公仔箱論壇2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)os.tvboxnow.com2 k; _3 m1 k* v @. L s5 S
3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘
- h _! Z1 L" P6 B3 t* C! otvb now,tvbnow,bttvb4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。 |
發表於 2010-6-22 06:02 PM
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