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材料公仔箱論壇8 Y9 v7 [ |5 `7 q$ n
魚湯 500毫升、香茅 1支、葱 4條、青檸 1個、芫荽 1束、蒜頭 2粒、芽菜少許、薑 2片、去殼大蝦 160克、辣椒 1隻、黑胡椒/鹽/魚露/粉絲各少許os.tvboxnow.com: h/ q/ _. V: d
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! {3 s: {8 L. W, f0 c' g公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 S$ b2 |; ]' Z `5 q& s3 e7 P1 ]* @
1.芫荽切碎；葱切粒；辣椒切片；青檸切角；香茅用刀背拍至出味。( c3 G# ^8 z4 O4 |
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2.魚湯用大火煮滾後轉細火，加入已拍的香茅。os.tvboxnow.com+ f8 n' r. ~' n; x* B6 q: y
" ?/ d' R D7 l7 A% _tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蒜頭、薑片、辣椒、芫荽及芽菜拌勻，冚蓋用慢火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 z0 C2 ]' `" y# t( x
. F, N9 g4 G* W& }& Jos.tvboxnow.com4.從湯中取出香茅，放入大蝦，開大火煮至蝦肉熟透，再放入粉絲、鹽、黑胡椒及魚露。tvb now,tvbnow,bttvb8 C1 c$ _. v. V7 h2 b( T
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5.先將粉絲取出放入碗，加芽菜、辣椒及大蝦，再放入湯，灑上葱粒，最後榨入青檸汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 n# l7 u9 z0 @4 `8 Y$ Z, d( M
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發表於 2010-6-15 07:49 AM
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