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% O3 \/ y/ z3 h- i- g) G: j! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" Y$ M" V1 z
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沙律汁材料1 X3 c2 F# Z9 ]4 [
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙os.tvboxnow.com Y7 W* w& U7 l0 ]1 ^$ ?
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做法) I; j; _- z/ f. m
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。& Q. M# @4 d+ [( X
% ~& F* M5 i4 P9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
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9 u8 [# R0 I+ P$ }3 D3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。. ~- z. d5 F' T2 t+ ]
. u4 u3 @. M) J8 z, C4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。os.tvboxnow.com" ~$ c4 X% g3 |) B: Z+ {" @ L3 C
; W. l6 v, E& m- s2 c1 A! [( ?5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
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沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
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發表於 2010-6-14 12:31 PM
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