‧ 所需材料：
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小排骨 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 n& p+ [$ q2 ]# {, Z0 j
黃豆芽 ... 300公克
5 {( l7 y2 |+ m. e s. A4 S薑 ... 5片
+ ?* [% |& _4 J% ` _5 p' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 6飯碗
9 [1 f e+ o# P/ |1 L公仔箱論壇鹽 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( Y- S/ S( G- n' r+ S$ v3 H
味精 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb M! z. V" H Q$ J
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‧ 作法步驟：
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; }' A* _% I) t/ W# w公仔箱論壇- 排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
- 鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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發表於 2010-6-13 08:30 PM
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