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材料
4 I: s8 O+ K1 @- y _' Q! ]當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙
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2 V: X1 d; N% e: \$ `3 U* F8 W7 L做法/ ~$ A& W" z5 ]5 [* \1 H
1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。
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0 W; y4 e% l) z/ ?, Q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。
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/ c. z- f) o% \3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, W# ? w" W& b3 o$ f1 }
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4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。 |
發表於 2010-6-11 06:48 AM
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發表於 2010-6-11 03:46 PM
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