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蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可外敷，還可生吃、做甜點與做菜。
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農曆新年前，大夥幫著購物啦、大掃除、做糕餅，難免會遲睡或發點熱氣。過年時，我們大都從除夕的團圓餐不停的吃到年初九。吃多了煎炸烘烤的食物，有些人會生口瘡和暗瘡，有些會喉嚨發炎、口臭、便秘、胃痛或頭痛，這些綜合症狀就是我們平日簡稱的“熱氣”。公仔箱論壇* U0 M7 L! o. j2 L; s
面對熱氣這普遍但卻棘手的問題，最好的解決方法當然也是媽媽常掛嘴邊的“多喝水”。我們人體平日所需要的水量大約10杯，過濾且不經煮滾的開水乃最佳之首選，其次是蔬果汁和蔬菜清湯。我外婆會在大熱天煮薏仁、綠豆、番薯糖水來預防兒孫們中暑。如果是戶外活動多或汗液流失，最快補救的應該是飲用運動飲料（isotonic）。% e2 }8 C- s: G3 c1 R/ l3 Z
市場上還有一種萬用靈藥——蘆薈，可以預防與改善熱氣症狀，不但可以外敷，還可生吃、做甜點與做菜。
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具消炎殺菌作用tvb now,tvbnow,bttvb$ S5 q* ^8 Z& c
口腔炎：蘆薈具有很好的消炎作用，蘆薈中含有的aloin具有殺菌和中和毒素的雙重作用；同時蘆薈還具有促進傷口癒合的作用，使得潰瘍面早日癒合。
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" ]7 q! V2 a; M8 }) b7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘：自古以來，蘆薈就是作為最有效而無任何副作用的緩瀉劑備受人們的青睞，是治療便秘的特效藥。可讓大腸內的水分含量大大增加而導致大便軟化、刺激直腸和結腸。
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) L: @' E% t$ E( x胃炎：蘆薈的黃汁有消炎、殺菌、健胃、通便等作用，對急性胃炎的治療效果顯著；另外，蘆薈可以促進胃液分泌，增進食慾，提高消化能力。os.tvboxnow.com2 |0 N' F$ P3 s" E" D
8 X( B) F" Z& M# E: }皮膚：富含蘆薈大黃素與安特拉歸農綜合體，外敷，對促進傷口癒合能力極強，修復受損皮膚，治療青少年惱人的粉刺和痤瘡，以及粉刺和痤瘡留下的印痕。
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; ^, U8 f9 r" K' Vtvb now,tvbnow,bttvb【生食蘆薈】公仔箱論壇, u4 a1 @* g# u5 @4 ] v
不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實上就是生食去皮後的果凍部份效果就已很好。但許多人對蘆薈的苦味難以下嚥，此時可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味後再吃。
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+ q" M/ Y: H4 T+ }. {做法：準備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮後取出果凍部份，用熱水燙過後放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽（醬油），喜歡甜味的可加入一點糖，就可直接食用。: H; m0 t7 S0 r2 u5 H! x, @* J
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注意：蘆薈一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，而且必須去皮，因為可能導致腹瀉的蘆薈大黃素含於內皮。os.tvboxnow.com& j9 O- h" \& d+ s: _& W. g
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【百用蘆薈蜜】
2 {6 F# g7 `6 n# \. K* E( `材料A（糖蜜漿）：水500ml、黃糖200g、蜂蜜150g、斑蘭葉3葉。
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9 f8 h6 V9 D9 {' J9 ~公仔箱論壇做法：材料A入鍋煮至糖溶解。倒出待冷。把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分。浸泡在糖蜜漿內至少隔夜，置放與冰箱內隨時可食用。7 b( m/ t# L6 w3 V2 }
$ E' L; E- T `9 D0 Z. v" otvb now,tvbnow,bttvb【自製桂花露】7 p" e& z* a3 n. g! j0 f0 f7 i
材料：水200ml、黃糖200g、乾桂花1湯匙。
( J" o$ p0 Z0 c8 @: }8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 z0 J% R! u% f
做法：水和黃糖入鍋煮至糖溶解，熄火後撒下乾桂花即可待用。
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* w8 @6 |) z8 x【桂花蘆薈】
3 r( o. k* O C. @) \! N: Qtvb now,tvbnow,bttvb從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桂花露即可享用。os.tvboxnow.com6 }" U4 Z5 @/ M$ w( N2 q" y
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【桔汁蘆薈】公仔箱論壇5 J) ^- H" c' C8 V0 w: _0 G3 i! y* D% `
從糖漿蜜內取出蘆薈，切片後淋上桔汁即可享用公仔箱論壇- G/ M, t0 D' W, W) O) C, H; w; x4 F
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【蘆薈羅漢齋】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% Y% U/ Q- b9 n/ \( Q; A6 D2 E2 n
材料：西蘭花、包菜花、紅蘿蔔、黑木耳、番茄、蘆薈及蒜各適量。
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" Q; N( [4 L. B( Z8 q1 T2 \做法：把蘆薈的刺和上下表皮除去，留取葉肉部份，放入滾水中燙過，撈出，控去水分，切成小塊狀。西蘭花、包菜花、黑木耳略燙過。鍋下油，爆香蒜後加入其餘的材料、鹽和油膏快炒。2 n4 n N# Y. n5 N& ?3 H( ~8 C
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發表於 2012-2-18 03:33 AM
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