早餐吃蛋能延緩饑餓感研究顯示，早餐有蛋比穀類更有飽足感。
3 T% K# F7 t* P7 ^, y6 f) K
" ~/ X4 ] t% a6 j8 G" u: O, n
* ]4 z3 M6 S1 y/ s 最新研究顯示，早上吃一顆蛋比穀類更能幫你抑制食慾，讓人飽足的時間比小麥蛋白質更長。/ \0 o% ]4 }# S! `
4 E& |9 E3 }2 j/ x) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一顆大的雞蛋大約有70卡路里，含有約6克蛋白質、5克脂肪、186毫克的膽固醇。研究人員讓20位過重或肥胖的參與者吃有蛋或冷麥片的早餐一個星期，但三餐的碳水化合物、蛋白質以及脂肪含量是一樣多的。tvb now,tvbnow,bttvb! a. [# ]# R5 d% c" Q5 T
, a/ q. H* E% D7 a1 s$ ]
蛋是如何烹調、提供多少、早餐中其他食物是什麼都不清楚，在研究的第一天與最後一天中午是吃自助餐，研究人員測試參與者在吃了早餐與午餐後感覺有多飽，記錄自助餐吃了多少熱量，他們也採血確認刺激饑餓感荷爾蒙ghrelin以及顯示飽足感的荷爾蒙PYY3-36含量；第二週則是兩組交換早餐菜單，在這兩週的試驗之間中斷兩週。
" B2 S, Q6 Z' J% u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; T7 T7 L4 N$ X2 s0 S
研究人員發現，早餐吃蛋的人午餐前較有飽足感，在自助餐吃的份量比那些吃穀類的孩童少，吃蛋的人在早餐與午餐之間的3小時內，ghrelin和PYY3-36的含量也比較低，表示感覺較不餓且更有飽足感。
. m5 C" K; R" c4 }公仔箱論壇 os.tvboxnow.com: M+ y a. Z8 s' h8 i( P
研究人員認為，對於希望甩掉幾磅體重的人來說，要改變飲食中的蛋白質類型，而不是數量。
* P4 g7 Z9 ^9 e, r6 wos.tvboxnow.com
# ?; Z0 Q5 ]5 e* _- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 路易斯安那州彭寧頓生物醫學研究中心的Nikhil Dhurandhar博士表示，具有較高蛋白質質量的飲食可以增強飽足感，能更適當與成功地作為減肥飲食。
$ E5 g5 \9 M1 X& S" H
# I5 P9 P5 k4 [7 s* Vtvb now,tvbnow,bttvb 未來需要做長期的減重試驗來比較，蛋白質品質的操控不會增加蛋白質的量。
x7 ^1 D, i. U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r- H! a' s% P; ?6 M: b2 N& ~) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這篇研究將在法國里昂舉行的第19屆歐洲肥胖會議中發表。
% p* I/ ~7 ~6 m, ^( d# X- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) f9 t0 a! G/ r, ^
出處: WebMD Health News . P' k7 f% x6 H9 y9 k! L* r
作者: Cari Nierenberg tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 i4 O0 s. S' C
審閱: Louise Chang |
發表於 2012-7-4 10:22 AM
| 
