. W* E( O! U; x }9 u0 |: _os.tvboxnow.com材料:
2 N6 W p3 I: M! m5 |4 B$ H紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料： 公仔箱論壇" b! m! L" G' n& @- |& B
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙; B* S; w& `0 F$ h. e" M
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7 N% ^, | X( `1 p, Y+ B公仔箱論壇做法: 5 H# @2 j* z1 |/ Z( b
1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。, g$ l" I) a% m- p% A
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。; Q6 `! |: N4 o9 K& {1 C
' I+ t& d6 O% |$ v4 b0 Hos.tvboxnow.com3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。os.tvboxnow.com8 `0 c2 V \, i, T
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。公仔箱論壇6 z! s/ Y# u0 U6 G; ~% F4 B5 e
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發表於 2015-5-9 06:22 AM
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