[中式食譜] 煙燻小黃魚

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/ E" [) I+ B) y) v材料:     
4 @" f$ u8 F1 t" Dos.tvboxnow.com小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙公仔箱論壇6 X! p8 \! T2 Q, g1 L  p

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1 F9 S' J* j; S: l' D公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇- g. E7 m0 U" K: |( C4 x, R# y
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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做法:     
8 ]: H$ o# ~1 U! Wtvb now,tvbnow,bttvb1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。公仔箱論壇" a! I- s$ e: Y; ?) f2 i2 n
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。公仔箱論壇& m: t) v, w2 I+ S9 b& X

/ D. h3 }' s4 Z3 G4 [3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。. ]0 {1 `( {* h! V* H; ~  l  R

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