[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     ; l3 k; p) b6 }, p; [; N
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙os.tvboxnow.com( I1 N, x9 X7 N/ c/ t

0 l2 r8 w* t3 ^+ J) w: A公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 U6 r$ m# _$ j
泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許
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8 V. e5 _0 [2 m2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。公仔箱論壇0 A% Y) T  I# y% d+ J
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。: P; Y9 S: R5 l" [2 H3 d

) G& B4 n9 W- P& {  V/ U0 c- c  m3 t3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。