時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 E7 c$ v! i. T
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，4 ~! U8 b- E* S$ D, `" @ W9 O
倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb& o+ C6 J2 y) z! H/ U* C8 `0 P. p8 ?# b
隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f8 w0 @0 v5 v/ ~
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富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，tvb now,tvbnow,bttvb: J! B* f# r# V& i! S# @
幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！os.tvboxnow.com: e+ y+ |- q9 ?2 I9 Y" }7 p
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；
! ?: g) A& S+ C" v* S; z! ]4 uos.tvboxnow.com 保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t. Y* Z7 t+ T! B- U/ a; f
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【材料】公仔箱論壇0 w( ]3 a* K l( z" w( U& a
有機檸檬
! c) y" L, l e) i! m 二號砂糖
7 o* l9 x( r* a( m: C) L; c 蜂蜜(可不加)# t# c! X( J, [- `! h/ u
玻璃瓶
! w U! |7 j w' I" J 鹽巴
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【步驟】tvb now,tvbnow,bttvb7 L; S) b7 z, _4 ]& ~, J
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，5 Z3 h2 w0 O6 J& c0 ]7 l
沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用8 H. s6 Q5 S, m7 u# T
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，9 A0 n7 _0 O5 j/ I# t& d1 c
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，
9 I3 c3 H- w8 O( Ltvb now,tvbnow,bttvb 所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～
( j4 Y" J0 ^& m" u- ?公仔箱論壇3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片tvb now,tvbnow,bttvb! R% }6 u, F) D- U* H
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，* }7 I1 M6 f9 X
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，
% R8 v1 k) H( a& k5 P5 u' ? 若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些os.tvboxnow.com P+ j) }- o2 _" Q
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可
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釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb& a+ K7 s" Q F2 h, { t2 q& a
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
+ P7 i0 z- G0 V" D% j0 A 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
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【小撇步】tvb now,tvbnow,bttvb% f4 ^" u' q8 {# b: B
•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
& l0 J2 d2 p% r, |* v! dtvb now,tvbnow,bttvb•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。
, D2 [! i2 h5 ]* X+ Fos.tvboxnow.com•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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