7 C" ]( F7 o8 u9 h A公仔箱論壇材料: 0 S- G9 ]5 n. o2 R; I7 i3 R
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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1 J$ Z3 X# u. E8 H7 Aos.tvboxnow.com調味: 公仔箱論壇% F; i0 n4 h2 h& T r6 U3 ^
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量7 g! v; j1 Q, ^
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做法: 公仔箱論壇) n. A5 Z6 N) l; V9 [6 x4 ^& |9 g
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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$ j X5 q* l" Ios.tvboxnow.com2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。公仔箱論壇1 n, T1 j4 y- G5 b
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& v0 x w: O* c% `: ?% q8 h
9 C/ a7 N8 T" S, t: V4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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