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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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0 C8 Q+ q6 e$ T( T公仔箱論壇8 ], ]4 \8 J3 Y+ N( D# h
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材料：
1 J8 @( h+ q% I# u0 Dos.tvboxnow.com雞扒兩塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% o6 S* |2 ?( F2 _) d! |2 N8 j& b q
洋蔥 1 小個
) c3 p* X: C' b" _2 B' K. V; u& R公仔箱論壇青, 黃燈籠椒各 1 個os.tvboxnow.com: K1 x F4 y' r( q3 J. ~8 m* o& G i; {
提子乾 2 湯匙
1 ]0 v+ W- p* E5 w2 I/ j5 r- _, W雞蛋 1 隻* U; k, C& h' [1 y$ s0 X
粟粉適量
, Q, w/ n3 ?# x* C9 r, o醃料：
1 \& ?, ~$ t) g" k" Z鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
) D' I1 m) V; K1 c2 I8 U# E2 u& d6 ftvb now,tvbnow,bttvb調味：
O' ~8 d8 N, X! c, w& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量+ U. X5 v. I7 c" g! _4 P
製法：公仔箱論壇% @8 y) P( w6 z# B* t
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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