[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         8 G7 B/ u+ x% M9 e1 g9 f
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片os.tvboxnow.com  E% P5 X6 q7 S) a4 a! g

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2 |1 u2 I! _# h4 x: N0 a公仔箱論壇調味汁料：
, {  L7 O/ b6 f# gtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
, @: y# ?' S, ], ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ U9 E3 c- D( p$ i2 j! H
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做法:
) X1 e; c! q6 W公仔箱論壇1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。公仔箱論壇* X3 m" K  ^! F8 C

0 ?% s: K- T0 `7 P3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, @# t, P3 c+ I9 E+ T: E+ N8 |

4 e. P0 p/ z! l1 i5 b/ gtvb now,tvbnow,bttvb4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。