旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb; v- ?( H* C- U( ] n2 E
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豬饌煮法多變: P- E) Z0 O4 s" S. \" U5 L6 I9 k
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb6 g; N: u( m2 b: z: f
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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f; W* c Z& K$ n7 ?* `4 ]公仔箱論壇惹味地道小食公仔箱論壇$ S( [; u3 X4 J
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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9 |1 z8 f3 w. }' j: X* E■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。! u2 y5 Z- @% H- G; D! V
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）os.tvboxnow.com" G: `+ g; R( R1 u0 S( Y1 @
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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. @4 J" o. h4 V2 v' y5 q9 `os.tvboxnow.com吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
C) u" d+ @2 J公仔箱論壇招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。) \. h( h9 o" E& b
: \+ V5 _4 R/ w公仔箱論壇精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a d3 ~/ J, M) O3 S1 `
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇9 j6 v8 s5 d( g W" h
: Z( O' d# B! e* r% T8 k( T' ~# H公仔箱論壇■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。3 v0 @7 X7 ~. d% E/ Z
" j X, e# H( n R+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）公仔箱論壇# g3 o" j& m7 K: m
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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$ x3 N+ O4 V- u4 U7 r% b ` Itvb now,tvbnow,bttvb■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158
9 B$ r3 R1 B# J- S0 R5 B有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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" g* V% X# w E5 H黃金串串大和豚 $88
, {8 T' c0 Z/ p+ \公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F2 C* P) X8 M* `) r& S
+ ^& {. j/ F! \) n$ c公仔箱論壇新世紀廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" L/ |9 m/ }% ^# @7 {
地址：旺角太子道西
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發表於 2013-10-19 12:16 PM
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