到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。& w% g7 t/ x% v) R9 X6 O$ i. ]. q7 l
8 ?9 R- B- H# H9 r9 g0 y) z; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創新亞洲美饌公仔箱論壇: x7 f# V. T3 d' e2 B/ R, @8 I
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。os.tvboxnow.com& u( a" b( [1 l& |% k$ \ t
) k. w7 n- ]2 j. G" M8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
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/ ?4 y0 ]- G2 J; J( s; M公仔箱論壇特設熟成專櫃
+ M6 _1 @* c6 J/ y, C5 P3 f牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
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* q5 k8 e' E: \% I; o) w不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
x, k- C; B- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {2 p3 ~+ Z) X- _5 g4 c+ xtvb now,tvbnow,bttvb脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox4 A2 |; \! e; U" S- @4 h. e
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。% z0 N( V7 [* _/ B, B) Q
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
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4 F3 U1 n) f( g. `1 P( k4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。7 R9 l) i6 \6 S6 y+ V- I+ T7 m4 H
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虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
/ ]8 T7 E2 b7 U7 U* M7 n$ F以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。os.tvboxnow.com9 n0 j* N( G" ^$ g: Q; ?6 O6 \
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燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
+ w0 s1 x6 P- S漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。
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30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
% a; q! @+ t- O- k0 G: qtvb now,tvbnow,bttvb全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。os.tvboxnow.com& t! H8 I6 M# a+ p& A: e
- c3 R1 M8 c0 _- ?! i( F# \- wtvb now,tvbnow,bttvbMr & Mrs Foxos.tvboxnow.com9 p5 V- d7 j. j8 M- Q
地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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