[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 os.tvboxnow.com) ^2 d5 U8 f8 J- Y; w7 ~
發酵麵糰 300公克
內餡：; {) t' [- x8 V. b4 v7 Y
香蕉 3根
巧克力丁 40公克
其他：2 q; y. n6 `, F/ j( q8 t# `( g
水 1500㏄公仔箱論壇- d; Q* m$ F+ H1 y/ C
鹽 1又1/2小匙 $ j* n! U& G, f% U4 p. r
麵糊 70公克
裝飾：
巧克力醬適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E: c8 Q' K. z) e  r. o
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【做　法】 $ x" f: t* Z; D! C
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。% ?! z  E0 G5 d, Q* N& V
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，tvb now,tvbnow,bttvb. ~$ g% E8 P& m" E) A( u9 ]! a
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。公仔箱論壇& c3 k) T$ I* [4 m

【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。