, u& H* D3 a! B# y6 ?2 R2 O材料：1 D2 Q9 A3 K' Y6 |6 s) }
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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調味：
8 J* J H- i, u1 y fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 K- ?* ]8 E, `5 o8 h: S" q
1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。+ w$ P, X' c! s3 S
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。os.tvboxnow.com# u2 J6 j6 h( \1 o" `% S5 P, a7 I
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。& ~( P5 Z l- V3 M/ K# j
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% f. ^2 B K7 s& \1 E1 Q: Vos.tvboxnow.com這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z- h& j" I- b @1 s, a3 s0 M
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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