吃火鍋找對方法 防胃癌3部曲 tvb now,tvbnow,bttvb* ?) H& T( r+ B6 G+ D4 f
 作者： 華人健康網 記者羅詩樺／台北報導 | 華人健康網 – 2012年12月13日 下午12:02
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3 R# Q9 k9 z: T( w# b/ n0 m8 X公仔箱論壇相關內容TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F7 Y8 F p! M% Z% m6 Q3 Y6 z
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火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）* u! ?) t2 i; w& ~. n
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冷冰冰的天氣，不免就會想要吃一點重口味的東西如火鍋、麻辣燙等來暖暖身子，不過，如果吃錯方法，很有可能導致胃癌上身。根據國內臨床統計發現，每一年平均新增胃癌患者將近2000人；換句話說，全台平均每天有7人罹患胃癌，其中9成以上大多都跟不良飲食習慣有關係，再加上現代人多半三餐、作息不正常，很有可能會讓胃癌找上門。
3 P4 }8 S. d4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: f4 x# f, } P: P
9 @& |6 @" q. P. U* z3 F7 G6 b! G公仔箱論壇▲ 火鍋配料宜多選擇生鮮食材，可以減少腸胃負擔。（攝影／黃志文）9 }: R" t2 a: K- q4 D
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1 g7 k' K4 G$ @; Y/ F, o' V H公仔箱論壇火鍋該怎麼吃，才能遠離胃癌的威脅？以下是簡單3部曲：os.tvboxnow.com7 O5 ]8 i {: y. l) G, ]2 P
5 Q# A+ e" L' }# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 細嚼慢嚥涮肉勿太快公仔箱論壇: A2 N5 I& \9 Y2 f, k
, o; R* n. D j; w% ~os.tvboxnow.com許多人平日壓力太大，常狼吞虎嚥就吃完一餐，但吃火鍋切忌不要吃太快，滾燙的火鍋容易燙傷口腔、舌部、食道及胃的黏膜，增加胃癌的風險；此外，涮肉時間不宜太快，未涮熟的食物很容易帶有細菌，吃多了也有可能吃進病菌。
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' w6 ]& ~0 X; u8 Q$ L用餐時間也很重要，上班族常常受工作時間侷限，用餐時間不固定再加上工作壓力，常盯著電腦工作邊吃午餐，這樣體內的血液分流，很容易造成吸收、消化不良，讓胃的健康遭受損害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* |& b T3 k2 U
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2. 選擇生鮮食材配料, q; D. Y: Z7 ? u$ }
& D2 i) a' |- ?; A" ^7 B醃肉、醃魚等加工肉類製品中含有大量亞硝酸鹽，極易形成亞硝酰胺，在胃中容易成為腫瘤的隱藏危險因子。平日三餐就應注意飲食內容，較重口味的最好選在中午吃，才能利用下午活動力較大的時間來將多餘的鹽分等代謝掉，減輕身體腸胃負擔。tvb now,tvbnow,bttvb+ q# N& ]2 G) _9 S& W
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類黃酮可降低罹患胃癌風險，而含有豐富類黃酮的食物以植物為主，例如水果、蔬菜、穀類、堅果類，過去研究就有指出，一天吃超過580毫克類黃酮的人，比每天吃不到200毫克的女性，胃癌風險降低了51%，在女性身上更為明顯。tvb now,tvbnow,bttvb, ^+ m \. B! [2 P: W2 g
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3. 選天然沾醬勿冷熱交替吃
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選擇較清淡、爽口的醬料，可以避免腎臟負擔過重，飲食順序的方面，由於火鍋料通常都是大魚大肉、澱粉類居多，易葷素失衡，最好在吃前先喝半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜類，最後吃肉，這樣才能減少胃腸負擔，也要盡量避免忽冷忽熱的飲食，對胃黏膜極不利。 |
發表於 2012-12-13 09:04 PM
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