[健康資訊] 研究发现常吃西红柿可提高免疫力

XiaoTham

研究发现常吃西红柿可提高免疫力公仔箱論壇7 }( X/ g8 G( b8 |, v
来源：中国食品产业网　) _  S- \# ~) R  h' `; i
. F) x3 I. E5 y" T! n5 y0 t
　　医学科学家研究认为，番茄食品可提高儿童的免疫力，并降低儿童因腹泻而导致的死亡率。
. S6 E1 V, f1 |! ?, ^' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) g; T2 ~8 \3 r- N% f$ N
　　台湾大学医学院研究人员的一项调查发现，连续两周摄取番茄汁后，体内番茄红素会明显升高，同时T淋巴细胞的免疫功能也得到了增强。在另一项实验中研究人员发现，人类免疫缺陷病毒阳性的儿童，血液中的番茄红素成分比正常儿童明显降低。
. A% [5 D, [) Z! g$ W* {tvb now,tvbnow,bttvb0 m1 l: x$ {% ]; U) ]# [& i$ X0 b
　　研究人员称，在西非国家营养不良的儿童中，血液中的番茄红素明显偏低。外国研究者对苏丹儿童摄取的番茄食品与儿童腹泻死亡率、呼吸道患病率等关系进行了18个月的研究后发现，摄取或补充番茄食品的儿童，比没有食用番茄食品的儿童长得快，并且较少发生营养不良问题，死亡率降低0．13％。摄取番茄的儿童由腹泻引起的死亡率减少了45％，并且减少因发烧引起的死亡率，同时减少了呼吸道感染、麻疹等疾病的发生。
# C) X9 R& |: Q5 Z! e
& S3 Z% j3 P& T9 I- Y; _  K公仔箱論壇　　研究人员分析认为，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素。而以往研究证实，补充维生素A确实能有效降低腹泻的发生率和死亡率，并使病人腹泻期缩短。