難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
9 l2 | J/ n' L" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！
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+ H0 o4 o5 C6 F9 S+ y' Ros.tvboxnow.com今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：tvb now,tvbnow,bttvb& u- K, |" q! T% v2 l$ u1 ]& B
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，公仔箱論壇5 z" h& e. C. K: F u" W
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8 `1 ~3 ]! t- Q$ e+ g s8 Z) ttvb now,tvbnow,bttvb因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，) N* Y! k0 I: m ~: K0 h$ B6 [
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
; l/ I5 Q9 I8 N3 x# q$ x* @0 v+ nos.tvboxnow.com(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。公仔箱論壇0 E( y, V) }; \* ^% `, Q6 p l
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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& B# Z2 M, F9 `os.tvboxnow.com記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人os.tvboxnow.com3 W! s. t) L6 v1 K, |% V
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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