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[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展


; k1 L3 v# k0 Ios.tvboxnow.com材料︰
; k( x6 G* u' g1 S$ q+ w& htvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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5 T( p: i1 D" G5 Vos.tvboxnow.com公仔箱論壇' S! p- T$ m0 e: `1 `
牛月展醃料︰
2 l  l+ x/ a, K! h9 ytvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙( ]5 J- ]  \( ]8 T
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  d9 X$ ?: `' W公仔箱論壇做法:
8 Q9 j! u" j2 U8 p8 O公仔箱論壇1.牛月展加醃料醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b1 I+ r. G4 |& ^$ {/ H: K
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2.中火燒熱鑊下油,將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟,盛起備用。  B% L- x2 ?5 y  O! m6 o" ^  O
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3.將淮山及秋葵略炒,將牛月展配料回鑊,灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味,炒至乾身即可上碟。
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