公仔箱論壇1 }/ o9 n& p% n( s- t
材料:tvb now,tvbnow,bttvb' t7 X! s! y( j7 w- H
中蝦.....8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 J7 }$ R% d' [7 o# D/ c
粟粉.....2茶匙, r, \! {. J! r# j p" i. Y
鹽.....酌量os.tvboxnow.com- E1 N2 ], _1 f- _
白胡椒粉.....少許
3 E! U( w5 z& J2 v酒.....1茶匙
, ?6 E* E | E乾蔥蓉.....1茶匙
8 \: f( e$ n) n紅咖哩醬.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 A( l( L* A9 J. p. F, s( w
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）公仔箱論壇) a5 X3 y/ {' L% ^
香葉.....2片
( A3 J! d ~- a! a9 {" r4 itvb now,tvbnow,bttvb椰汁.....100 毫升3 q* T6 ~3 ^( R. L
芫荽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R0 X/ \! s: W1 `$ W; j: g3 z
花生.....2茶匙os.tvboxnow.com3 \2 J4 x4 N/ L' S, m
公仔箱論壇- [0 a% Z! u3 G
+ u8 j9 J" b8 q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:% r3 m$ z* u6 f; E% n8 l/ c
魚露.....1茶匙
; j1 S" | g* X( r0 Mos.tvboxnow.com椰糖.....1茶匙6 l9 ~ M% u! [, y: Y' a4 t, _
青檸汁.....1茶匙8 [9 S( V. e: ]$ }
% H# _ n k" R) i7 o. H( `. j1 atvb now,tvbnow,bttvb: c# ?) G9 n/ M
做法:
* |! ~$ q8 X# g& I% i, z& T2 f1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; @7 ]! J: Q
9 I/ Q' w1 u" K& C公仔箱論壇2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
' C. l8 O' [+ z
) B+ \1 t# ?/ v6 {3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t+ f+ k/ _2 P: y- m1 X1 t$ ~' B* {! c
公仔箱論壇4 s. x5 ]8 U. G3 y+ L4 G. E
/ }/ H8 W6 L: c }* P4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：. ?5 Q' |$ I8 O" T u5 J8 Q7 i) Z) G
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。公仔箱論壇/ v f" M y' p/ b0 K$ C
1 j% h4 x2 R3 \+ v t! x
2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
4 o/ ~3 G! M7 p6 jos.tvboxnow.com& a5 K3 ~* F- q( u' o8 H
3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb: \; c# [8 |3 h' {
os.tvboxnow.com3 x4 G, W3 z& J( h; b+ F
|
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 