[中式食譜] 芋頭油鴨煲

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8 z4 D' r: A' s$ v公仔箱論壇材料
+ l4 M- J1 Z& f% U0 t1 m! D0 ]芋頭 150克（去皮）、油鴨髀 2隻、中芹 1棵（切段）、蒜頭 1粒（切片）、葱 1棵（切段）　調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、椰漿 165毫升、雞湯 1杯、胡椒粉少許、生粉水適量6 H, L3 v  l3 J6 p+ f+ n# \  N% G

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6 @/ N2 C) k% M1 u+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ H+ E* H' A+ b  b; k3 e
1.煲滾水，放入油鴨髀汆水 10分鐘，然後盛起切件。公仔箱論壇& ]) v5 O' f  g; _( C" W

4 a, u: v1 \- T2.芋頭切大約1吋厚件。
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3.開大火燒熱鑊下油，收中火，爆香蒜片及中芹，下芋頭炒勻，然後轉大火下雞湯、胡椒粉、糖、鹽、椰漿及油鴨髀拌勻，煮至滾起後冚蓋煮10分鐘。
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7 l9 _( O, G; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後下生粉水打芡，最後下葱段兜勻，倒入砂鍋即成。