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葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克3 j; p7 w) b+ o, |( I4 B3 }
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做法
% z2 e4 |: L0 L7 E* o9 J7 x/ ytvb now,tvbnow,bttvb1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。公仔箱論壇4 [/ S9 @, E. W- d, l
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2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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+ a3 B# e( V5 n; e, j( S1 X' a; {tvb now,tvbnow,bttvb4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。公仔箱論壇4 e5 F9 }3 V5 v/ w
% r" Y1 B3 r0 n公仔箱論壇5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }' X) _) v% E7 U
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。# Y9 Q/ v# m& ~2 f, g$ O
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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