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西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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+ R l! C2 z4 O3 L1 ~做法/ t& G+ l) s% n! h; ]
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。, s W* r, ]. D! X z
! x4 Y1 D0 j- b8 R- K公仔箱論壇2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
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3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
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4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q% r6 q( m, ~) ~
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5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。$ @* I; {7 l/ {4 X9 ~
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& O4 p7 x. |" }& w" Y8 N9 jos.tvboxnow.com貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D, p; p t* N" |
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發表於 2011-1-10 05:15 AM
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