材料：tvb now,tvbnow,bttvb* U, B0 B9 D! t2 j# E4 } m' k
5 l3 a0 g) ^: q. \% i6 U5 S7 G白胡椒粒：2湯匙
4 [ k- G. O6 a" h. ^, J1 g公仔箱論壇豬肚：1個
/ O c# Z. i, W雞腳：5對os.tvboxnow.com9 U4 P( \# f6 l% s
青蔥：1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 e; E9 n0 [& J o8 y
水：適量; ~& A" |9 w! q3 O
) T# b& s% R9 F2 `, X1 m' Gos.tvboxnow.com調味料：
' ?% L7 @3 \+ h M9 Los.tvboxnow.com# b4 [( Y! x. q3 N' I7 K1 f' d
鹽：適量0 J `/ b" O) Q
! q* I6 l. m6 ]0 i# n) w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) r0 L+ u! V. [5 W/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 W- n- j. W6 \, D$ N# G( Xos.tvboxnow.com1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。3 r+ m8 g8 c+ f5 D0 M* e
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
) \) X5 l2 {3 _# `: J公仔箱論壇3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。/ S q( f) |/ ^ D, a
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。os.tvboxnow.com4 J/ ?1 X0 [2 O1 Z; J
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。os.tvboxnow.com3 p- e( a3 u$ j* J7 q
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
" `6 r6 Y0 r k5 A5 E$ H& N& n) k2 Z公仔箱論壇7.喝前加入蔥花。
9 C% B% E/ V7 v, D, a: S% @7 d7 R4 |# m3 W6 [& [ z( g
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
