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肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量
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做法：
" P$ y y U+ E6 V6 t( w; k, {公仔箱論壇1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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% X! a# |7 w8 L: o, Y. a, c5 _2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 N2 C1 N7 M( M& H3 F4 G$ n
$ T- m* j: a2 J- S* c' N! \tvb now,tvbnow,bttvb3.青豆角灼熟，備用。公仔箱論壇) O. ^% ^% `8 R4 E* D" J2 e. \1 w; S
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4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: |% ]6 B* K' S$ f
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5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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