約一班人食飯，任食打邊爐一向是首選，近年火鍋店越開越多，質素就有高有低，記者今次到同在有「荃灣排隊之塔」之稱的「大鴻輝(荃灣)中心」，試吃兩間人氣任食火鍋店，它們分別是本地薑「一鍋堂」及曾涉抄襲台灣著名「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋」之嫌的「馬辣台式鴛鴦火鍋」，後者由於撞晒名，令人一度誤以為它是台灣過江龍。今次實試全屬自費，看看是名氣過大還是真材實料。公仔箱論壇$ n% [/ r3 H4 i* D" H
B Z4 a1 X# I$ Q. u+ c* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: W/ R( d Q8 v5 C3 h/ B
) c& L/ I5 m& i1 q; h+ Q比拼一：有無漏單與上菜速度
% |" _$ ^( I6 y限時任食當然着重食物上菜速度和會否漏單，記者選擇十樣食物，點菜後立即計時。一鍋堂等了約5至6分鐘就來了5款食物，相隔兩分鐘就10樣食物到齊；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋只需約6分鐘，就一次過10樣到齊。公仔箱論壇0 H0 i3 h% s$ d: h
- l% ^; F# X+ o, |比拼二：湯底款式
# c, @8 W9 s3 k7 Atvb now,tvbnow,bttvb一鍋堂有15款湯底選擇，而且有很多特色湯底如藥饍、潮汕、豬肺湯底等，湯頭濃郁美味，不過有一個不好之處，若選擇兩款要每枱另加$50；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋雖然只有8款湯底選擇，但一個價錢已經可以點兩款。os.tvboxnow.com% D$ ]/ b7 P7 D$ a* i
C6 R' e1 I4 Mos.tvboxnow.com比拼三：食物種類
( B; P& ], u# ~$ p& ^9 v [' o% c/ stvb now,tvbnow,bttvb一鍋堂的點菜紙有約80至90樣食物選擇，推介薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，咬下去會爆汁，還有女生們十分喜愛的花膠，名為「真係花膠」；馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋採用自助形式，領取區有約60至70樣食物，另有12種肉類和海鮮類，推介比較少見的燕餃和蛋餃，還有師傅即叫即製的香蕉pancake。兩間火鍋店選擇都頗多，不相伯仲。os.tvboxnow.com5 @) ~0 Y: K l
公仔箱論壇( O; Y2 N" K& U8 l0 y( y2 [
tvb now,tvbnow,bttvb" s$ Z3 o% x# c: y% Z4 S) |; m
5 v# {7 P: {5 g) a' h7 e* g. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 e! G% Y5 z7 a* p; `. G, p
+ ^5 K4 V& b: D2 V# ltvb now,tvbnow,bttvb記者評分：一鍋堂
- F5 E$ T) T0 W8 {tvb now,tvbnow,bttvb價錢：★★★★✩
% ^( ?1 u( r* q7 L" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道：★★★★✩公仔箱論壇, A6 {, y0 {" |& c
等候時間：1.5至2小時不等3 k& ]& W! s1 a8 n
價錢：每位$158，自選兩湯底另加$50，2.5小時用餐，記者一行三人埋單$576os.tvboxnow.com0 J2 g4 c3 y- k: l3 B
地址：荃灣眾安街55號大鴻輝（荃灣）中心11樓公仔箱論壇# L1 ?: L( f0 |$ z& O8 \
os.tvboxnow.com4 ?% L- }! l2 C) F1 F" n- P2 K! ~
公仔箱論壇/ w3 Q$ b& f! ?8 b4 X7 k* y; \ [' v
tvb now,tvbnow,bttvb, R% D; f7 g9 L" g
| 
發表於 2017-5-14 07:37 AM
| 
一鍋堂有15款湯底選擇，但若選擇兩款要每枱另加$50。
馬辣台式鴛鴦火鍋只有8款湯底選擇。
一鍋堂的薑汁皮蛋貢丸，內有薑茸與皮蛋碎，很Juicy。
一鍋堂的「真係花膠」，女生必吃。
馬辣台式鴛鴦火鍋領取食物採用自助形式。
馬辣台式鴛鴦火鍋的燕餃和蛋餃，是入試之選。
喜歡甜品的話，馬辣台式鴛鴦火鍋有師傅即叫即製香蕉pancake。
