材料
8 t( _' N+ `5 B L5 O; M& K0 S( j( K公仔箱論壇os.tvboxnow.com8 `7 Z, z! M& g$ E
茄子（洗淨後切半） 1條
% a7 W( {& d$ |8 n2 z- F0 J) T/ {os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 M a) |' }3 {# j8 A
特純初榨橄欖油 適量8 ^3 i* Z0 W3 k7 t8 T; K# A
0 {* c: Y' r9 {9 d3 R; U" @1 G9 A0 Z
乾蔥（去皮後切半） 2顆
' O7 ~. L3 t5 z/ a4 s9 g, Ktvb now,tvbnow,bttvb2 e, a) r% K6 L$ P* F: {0 y
蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _* V- Y7 a+ o* o. x7 O y
5 t/ q$ M6 t6 i1 @4 z7 e公仔箱論壇 海鹽 適量
4 O9 P' x& U. v8 P. Etvb now,tvbnow,bttvb3 g! {/ m% l8 t& C5 j
新鮮龍蒿 2束
8 W) m% U" w# Z9 `5 @/ p* }tvb now,tvbnow,bttvb
3 E% Q1 a) \- V+ d- H公仔箱論壇 車厘茄 1罐5 |( V; x' u: I. O% Q
tvb now,tvbnow,bttvb# u$ X4 f, f2 b% e
山羊芝士碎 50克
9 |$ q2 f/ t; ~' f# Ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ W; ~+ F0 d" }1 z, \* l, q
公仔箱論壇+ n5 V5 C" }) B) r
做法
]/ K7 l9 h: } C7 a6 `4 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ J/ _+ h5 _! k$ D
1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。* L3 C9 u B4 e8 K$ i' Q
公仔箱論壇) H Y3 y I" T; `& k) r5 E( |
2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
& b+ V1 Q) R' v0 I' G XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s. e" S- @ N2 J+ ]! E" ?公仔箱論壇 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
/ V4 q& U3 p2 j8 p& `; _
% u0 w+ \: D2 n2 b: w- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
| 
