材料$ ~. x, r! F* K! h% v1 g- r
; }+ r/ A6 n# @ [3 u [- P' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻' e1 l8 v% @& p7 D
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b3 l4 M5 O) Y; O
: T) T8 @1 h! t1 ~' J: _) K/ t" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒粉 適量
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! W0 T [) m8 v# z 蒜頭（切碎） 5顆
9 M+ c1 K/ y9 H# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% R+ c6 }! g* q
洋蔥（切粒） 1/2個8 p9 F! _7 O# f3 |9 M$ B0 f/ W
3 a% O7 |' L5 M$ l, l; f0 oos.tvboxnow.com 奧勒岡 2湯匙
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. p8 Z" m& m* d 海鹽 適量
! Z$ e" ^) D8 j# m公仔箱論壇
3 p$ J0 @: n) O7 Etvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 O. W* C/ v* ]% ^6 E
! a9 d a5 K/ m* A7 r8 T; c8 ~: q 粉紅胡椒粒 10粒
/ h& J2 r% e {3 J4 e W公仔箱論壇8 Z0 x' t- M3 Y' ^5 E. w
綠胡椒粒 5粒
4 e9 K Z9 ~1 \) T( b- w& itvb now,tvbnow,bttvb7 V! k! F ~5 `$ s2 c: r: E3 H
白胡椒粒 2粒
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6 {# z! i( q9 t3 l公仔箱論壇 橄欖油 4至5湯匙; o% i, E& P+ z
7 z( g0 V( [. D* r 做法
1 e7 i; f9 b2 B# r% i7 F/ b1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# k( e6 V7 }- H; s" T! W
1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb( n, C9 X P% a B9 P- W
' O" H9 n1 u3 X2 e2 C+ o `( \8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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% W# d, t# Z( A n0 ttvb now,tvbnow,bttvb 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。公仔箱論壇$ G a* d/ Q$ {+ j3 i+ g) b
8 ]# }+ Q) o( ]- o p% D公仔箱論壇 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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