1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。 # z4 [- L# ?; r4 B' f6 I
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) D% S, S: q7 r& m6 @* W: Vtvb now,tvbnow,bttvb 2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。公仔箱論壇3 }# `+ {* ]: n4 @3 A" S# D$ d
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, r6 f& p+ l" K; H7 ~1 Q( gos.tvboxnow.com 3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。
" W; P* N1 z3 [3 G1 E4 @1 I VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 I, U( o" T+ B% Y
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# I' e& S5 K1 K# ^ 4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; ]9 r3 s5 G1 Y4 c; \- ?1 Y" ^
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5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。
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6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- H) G$ v1 M! L; S9 T w
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5 y9 j+ ^) \5 X: `. f9 Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb 7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。 # e- h+ h, K& U- K6 j: e* {. ]: _
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8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 os.tvboxnow.com# l0 N1 _; H& s6 V
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9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。 |
發表於 2008-3-23 06:09 AM
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