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【材料】:公仔箱論壇( t* O$ E# J* g1 v6 y
马蹄（荸薺） 150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `# `& H6 M+ J" Y; s
鸡蛋 1个tvb now,tvbnow,bttvb1 [$ n: y$ ~) I7 P5 {+ B
水 700㏄os.tvboxnow.com5 A- v9 _3 Y2 J! ?& ?5 z6 p0 b
冰糖 60公克
8 w( z& Y# Y' b3 r马蹄粉 2大匙
% F3 [9 S* C3 w" ]0 |; ^4 Fos.tvboxnow.com【做法】:
$ L# ?" I) d' y- [8 C. y- V1 }公仔箱論壇1. 將马蹄洗净，去皮，切成薄片。
& I7 z% F0 x6 Q8 A- @8 n# P: Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將水倒入锅中小火煮开，再加入马蹄片煮约10分钟。os.tvboxnow.com$ I2 [: C# s; S& n
3. 將冰糖加入锅中煮至均匀溶解。
- Y2 K) _; z) \tvb now,tvbnow,bttvb4. 马蹄粉加入適量水搅拌均匀。os.tvboxnow.com/ l8 R# M8 e; L' t, ?4 ?& @
5. 將马蹄粉水倒入滚开的糖水中拌匀勾芡至呈浓稠状，熄火。
! J& |; |1 b/ C5 ytvb now,tvbnow,bttvb6. 鸡蛋打入碗中搅打均匀细致，趁热加入马蹄露中，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。 |
發表於 2008-3-6 04:24 PM
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