相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。公仔箱論壇- d0 b7 V* S5 {0 }8 Q: }' a
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" Y, R9 }. Y2 M) y9 L材料% A# x+ d$ b' Z: I5 S
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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6 J/ H$ n$ I, `. n粟粉 上粉用9 n6 i& z% q1 G
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乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用
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製法
) l/ x% h0 m; H8 V% w% V0 v公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。6 O, x" F. K' @6 R+ p
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調味+ m: L6 b- G+ v
醃料：
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! @; X4 ?5 _4 S! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉
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+ d$ h3 W& j/ v. O1 y4 bos.tvboxnow.com適量芡汁：
- M' V' |$ F7 w0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 i* A2 r! v8 \9 N, I- z
茄汁3 湯匙，' F: G! ~8 m* {' z, f G! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s3 q; e1 r: D& M1 h2 d, O
可樂 8 湯匙，
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5 _) ^+ m) c! E) W0 V2 a# h% V粟粉 1/2 茶匙，
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]6 s' Z: O( A/ R3 [, D# [糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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