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' s" S8 y) t1 ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
& Q1 T* N8 V# s1 N& t P2 K$ [- Y/ wos.tvboxnow.com發酵麵糰 300公克 os.tvboxnow.com/ c8 u) O4 a! G# T0 R
內餡：
' p/ A) T* x$ b3 y6 {% U) r- G) h香蕉 3根
6 |- V) o4 `3 b6 u1 K4 I* n, ?. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力丁 40公克
+ ]' R" u" H8 @% ~tvb now,tvbnow,bttvb其他：
/ c% L: k$ C! P- N* w C- S9 g公仔箱論壇水 1500㏄
5 M5 h5 D7 _5 C) Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1又1/2小匙 公仔箱論壇% i+ l& `) W3 }( Z$ v: j: j
麵糊 70公克
1 T. I B* ]- X. Gtvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
: B8 o5 g. U6 Y& p巧克力醬 適量
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, N$ `- c/ J0 {7 `) A【做 法】
& s+ C( g" _7 k/ g. X/ Mos.tvboxnow.com1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。& d3 Q* \. t2 M* |! ~- f
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，. n0 y! w, c$ s1 e' |& v/ j% x$ Y
5 i7 a& H' p" |+ I9 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
' U- v* u9 P9 |& d% c# |os.tvboxnow.com 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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+ O% _9 a& z. L0 r! {公仔箱論壇4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S; ]) r& M6 E( L, Q9 F$ Y0 x8 B
, _0 f- E# l% v公仔箱論壇【備 註】 公仔箱論壇6 r9 y' f# I; g6 N
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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